Представители издания The Telegraph обнародовали список городов, которые лучше всего подходят для гастрономического туризма. На первом месте оказалась японская столица Токио. В общей сложности в этом рейтинге указано шестнадцать азиатских, американских и европейских городов.
Специалисты считают, что в Японии сконцентрировано наибольшее количество ресторанов со звездочками Мишлен. При этом по количеству заведений, которые были удостоены этой престижной награды, вершину лидерства занимает Токио.
Гости японской столицы могут попробовать суши, свиные котлеты, тофу и даже угря. Плюс ко всему, на территории Токио можно отыскать множество ресторанов на любой кошелек и вкус. В их числе и небольшие пабы с национальной кухней, и заведения на крышах небоскребов с прекрасным панорамным видом.
Вторую строчку рейтинга удерживает Ханой. По мнению экспертов, вьетнамская столица предоставляет путешественникам широкие возможности в плане знакомства с местной кулинарией. Здесь на каждом шагу можно заказать рыбный соус, свинину и лапшу с кисло-сладким супчиком.
Плюс ко всему, здесь можно насладиться вкусом багета, наполненного луком, паштетом, чили, зеленью и огурцом. Отдельного внимания заслуживает рис с рыбным соусом, свиной кожей и жареной свининой. Ну а завершать трапезу рекомендуется чашечкой яичного кофе.
Замыкает тройку лидеров Лондон. Он предлагает своим гостям большое количество пабов, баров и ресторанов, которые радуют своих гостей всевозможными кулинарными изысками. Стоит отметить, что лондонское заведение Artesian, расположенное в пятизвездочной гостинице Langham, уже четыре года подряд занимает первую позицию в рейтинге пятидесяти лучших баров мира.
По имеющейся информации, в рейтинг издания вошли и другие города, в числе которых Джайпур, Нью-Йорк, Лима, Болонья, Фес и прочие. Вообще, «Красный путеводитель» является самым влиятельным ресторанным рейтингом, использующим трехзвездочную систему оценки.
В частности, одна звезда сигнализирует путешественнику, что ресторан является действительно хорошим. Наличие двух звездочек — признак того, что в заведении прекрасная кухня, и ради его посещения можно отклониться от туристического маршрута. Что касается трех звезд, они сообщают о первоклассной работе шеф-повара и намекают, что ради этого заведения можно сделать отдельное путешествие.
